Enrico Cisnetto ne discute con Lino Enrico Stoppani (Presidente Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi), Manolo Rigoni (Direttore Generale Caffè Pedrocchi) e Gianluigi Facchini (Senior Executive SHG, Salute Hotel Group).
Partecipano:
Lino Enrico Stoppani , Manolo Rigoni , Gianluigi Facchini