C’è chi pensa che l’alternativa sia tra vera e finta, e chi tra bovina e coltivata
SCUSI, LA CARNE COME LA DESIDERA?
Enrico Cisnetto ne discuterà con Giorgio Calabrese, Nutrizionista, Presidente Comitato Nazionale Sicurezza Alimentare, Emanuele Felice, Professore di Economia della cultura e Storia economica Università IULM - Milano, autore de “La conquista dei diritti. Un’idea della storia” (Il Mulino) e Valerio Rossi Albertini, Fisico e Divulgatore scientifico CNR, Conduttore Quasar - Raidue
Partecipano:
Giorgio Calabrese , Emanuele Felice , Valerio Rossi Albertini
